Indija - Čenajus

Tai jau tikrai, kad Indija - kontrastų kraštas. Šiame mieste buvau porą kartų. Pirmąjį - nakvojome prabangiausiame matytame viešbutyje, vos ne rūmuose. Marmuras, didžiulės erdvės, kambarys valdomas planšetiniu kompiuteriu. Vos išėjus iš viešbučio - skurdas gatvėje. Žinant, kad Indija turi daug įtakingų milijardierių ir kad valdžia nesirūpina vargšais, apima dvejopos mintys - gaila vargstančių, tačiau tokia yra šios šalies "virtuvė" ir kiekviena šalis turi savų bėdų. Tad viešėdama čia tik parą laiko nesigilinu į matomas skaudžiai įsišaknijusias bėdas, ne turisto dalia pagerinti šią situaciją. Verčiau įsilieju į mažą turgavietę ir stebiu, kaip slenka vietinių gyvenimas.

Grįžtant atgal į Dubajų skrydžio metu kūrėme palinkėjimų atvirutę vienam iš kapitonų, kuris baigė darbą mūsų oro linijoje.

Antrąjį kartą apsistojome kitame viešbutyje, čiut čiut "prastesniame", kur didžiąją laiko dalį pramiegojau. Pro savo kambario langą mačiau vestuvių eiseną, gretimų namų kaimynai jautėsi dalyvaujantys vestuvėse, šokdami savo balkonuose. Jaunajam su karieta nuvažiavus ir eisenai dingus iš akiračio persikėliau į stogo terasą vakarienės prie knygos "Kas paėmė mano sūrį". Prašiau padavėjos parekomenduoti ką nors vietinio ir ne aštraus. Taip ji padarė ir aš užsisakiau. Pati patvirtino, jog pasakys virėjui pamažinti aštrių prieskonių. Valgant pirmąjį patiekalą - padaže keptus žiedinius kopūstus, kūnas iškart sureagavo į man netradicinį aštrumą. Nosis pasileido bėgti, akys ašaroja, gerklė ir lūpos dega, skrandis sunkėja, muša prakaitas, o aš ištvermingai kandu vieną žiedinį kopūstą ir tuoj pat jį užkandu kitu mažiau aštriu patiekalu. Esu valgiusi ir aštriau, galvojau sau pūsdama nosį ir malšindama gaisrą skrandyje saldžiomis sultimis. Padavėjai paklausus, kaip skonis, nemeluoju - aštriau, nei tikėjausi. Ji pasiūlė ir mane įkalbėjo perdaryti patiekalą, dar kartą pasakius šefui nedėti tų aštrių prieskonių. Antras dublis buvo žymiai sėkmingesnis ir pagaliau galėjau daugiau mėgautis skoniu ir mažiau galvoti apie savo skrandį - skaudės jis ar ne po šito maisto.

Foto:

https://photos.app.goo.gl/3KpsKuHno7DFaJ5k1